Ingrediënten
- 600gr groente naar keuze (bijv. wortel, aubergine, paprika), gesneden in blokjes
- 80gr boter
- 2 takjes rozemarijn of tijm, gesneden
- 3 teentjes knoflook, fijngesneden
- zout
- peper
- verse peterselie, gesneden
Gebakken groente in foliepakketje
Aantal personen: 4 1 uur GrillenBenodigde accesoires
Extra benodigdheden
- aluminiumfolie
Bereiding
- Vouw vier grote stukken folie dubbel. Verdeel de groente in vier gelijke porties en leg de groente in het midden van de stukken folie. Leg op de groente de boter, kruiden en knoflook en breng het geheel op smaak met zout en peper. Vouw het folie dicht tot een pakketje.
- Steek de COBB aan met een CobbleStone. Plaats, als de CobbleStone grijs is, de basisplaat, het rooster en de deksel op de COBB en verwarm deze 5 minuten voor.
- Leg de groentepakketjes op het rooster en gril ze in ongeveer 45 minuten gaar.
- Wil je naast de groentepakketjes nog vlees of vis garen op de COBB, dan kun je de groentepakketjes ook garen in de ring van de binnenkom. Zorg ervoor dat de pakketjes passen in de kookring.
