Gegrilde courgette

• Steek de COBB aan met een CobbleStone en plaats de grillplaat op de COBB en laat deze goed warm worden.
• Snijd de courgettes in de lengte door. Meng in een kom de olijfolie, citroensap, gedroogde kruiden, zout en peper door elkaar.
• Gebruik een BBQ tang om de courgetteschijfjes op de grill te leggen en bestrijk met een bakkwast de courgette met marinade.
• Grill een paar minuten aan elke kant en zorg ervoor dat de stukjes mooi bedekt zijn met het marinademengsel.

Dit gerecht hoort bij de Pulled BBQ Jackfruit en champignons met zelfgemaakte BBQ-saus en bij het recept van platbrood.