Breek een Cobble Stone doormidden en steek een helft aan. Plaats, als de Cobble Stone grijs is, de bakplaat op de Cobb en bedek de bodem met de gesnipperde, rode ui. Smeer de kalkoenborstenin met chilipoeder, komijn, 1 theelepel zout, en een halve theelepel peper. Leg de kalkoen op deui. Meng de ketchup, suiker en … Continued
Steek de COBB aan met 5 briketjes en 2 aanmaakblokjes. Vet de bakplaat in met olijfolie. Bedek de bakplaat met het filodeeg. Laat een deegrandje van ongeveer 1cm uitsteken. Meng in een kom de eieren en crème fraîche. Breng het geheel op smaak met peterselie, zout en peper. Schil de ui, halveer deze en snij … Continued
Steek de Cobble Stone aan en wacht totdat deze grijs is. Als je geen CobbleStone hebt, steek dan met behulp van 3 aanmaakblokjes 10 barbecue briketjes aan. Wacht dan tot de briketjes grijs zijn. Plaats de wok op de COBB en laat deze in 5 minuten met de deksel erop heet worden. Doe de uien … Continued
Gaar de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Steek de Cobb aan met een Cobble Stone. Leg, als de Cobble Stone grijs is, de basisplaat of grillplaat en de deksel op de Cobb en verwarm deze 10 minuten voor. Snij de aubergine in plakken. Maak een mengsel van 2 eetlepels olijfolie, citroensap en zout … Continued
Steek de Cobb aan met een Cobble Stone. Snij het varkensvlees in blokjes. Wacht tot de Cobble Stone grijs is. Plaats dan de wok, met olie erin op de Cobb, plaats de deksel erop en warm beide10 minuten voor. Bak, als de wok heet is, het varkensvlees tot het gaar is. Voeg de laatste paar … Continued
Steek de Cobb aan met briketjes of een Cobble Stone. Verwarm, als de Cobble Stone of briketjes grijs zijn, de wok en de deksel 7 minuten voor. Voeg olijfolie toe en fruit hierin de ui, lente-uitjes, knoflook en chili. Voeg de wijn en de room toe en breng het geheel aan de kook. Voeg daarna … Continued
