Starten met je COBB op briketten / CobbleStone
Op deze pagina lees je hoe je je COBB gebruikt, van opstarten tot koken en opruimen.
Stap 1 – Voorbereiden
De COBB op briketten is direct klaar voor gebruik.
Haal de onderdelen van elkaar af om het plastic te verwijderen.
Plaats alle onderdelen weer terug.
Er is geen verdere montage nodig.
Let op: de rubbertjes in de topring zijn géén verpakkingsmateriaal. Deze rubbertjes horen bij de COBB en moeten blijven zitten (zie foto).
Zet de COBB vervolgens neer op een stabiele ondergrond.
Stap 2 – Aansteken
Verwijder het plastic van de CobbleStone.
Leg de CobbleStone in het brikettenmandje en steek deze aan met een jetflame aansteker.
Wacht tot de CobbleStone volledig grijs is, dit duurt ongeveer 3 minuten.
Let op: Leg geen plaat op de COBB voordat de CobbleStone helemaal grijs is.
Tijdens het aansteken kunnen kort vlammen, rook of vonken ontstaan.
Zet de COBB daarom bij het aansteken altijd op een vuurvaste ondergrond en houd tijdens het ontbranden voldoende afstand.
Gebruik je liever briketten of houtskool, klik dan hier.
Stap 3 – Plaat plaatsen en voorverwarmen
Plaats, zodra de CobbleStone grijs is, de meegeleverde plaat (basisplaat of grillplaat) op de COBB. Gebruik hiervoor het handgreepje.
Leg daarna de deksel op de COBB en laat de plaat samen met de deksel enkele minuten voorverwarmen voordat je begint met koken.
Let op: Leg de deksel nooit direct op de COBB zonder dat er een plaat tussen ligt.
Stap 4 – Temperatuur tijdens het koken
Bij een COBB op briketten wordt de temperatuur bepaald door de hoeveelheid brandstof. Een hele CobbleStone zorgt voor een hogere temperatuur, terwijl een halve CobbleStone geschikt is voor lagere temperaturen en rustiger garen (slow cooking).
Bij gebruik van de COBB Premier Air kan de temperatuur daarnaast worden geregeld met het luchtregulatiesysteem in de deksel.
Ventilatiegaten open zorgen voor meer luchttoevoer en een hogere temperatuur.
Ventilatiegaten meer gesloten zorgt voor minder luchttoevoer en een lagere temperatuur.
Stap 5 – Klaar met koken
Ben je klaar met koken, dan:
- haal je deksel van de COBB
- haal je de plaat eraf met het handgreepje
- laat je de COBB met de CobbleStone erin op een veilige plek uitbranden.
Stap 6 – Schoonmaken en opbergen
Laat de COBB volledig afkoelen voordat je deze schoonmaakt.
Reinig de onderdelen met een sopje en een zachte borstel.
De RVS-onderdelen kunnen in de vaatwasser.
Wil je nog minder schoonmaakwerk, gebruik dan de aluminium wegwerpkommen.
Berg de COBB altijd schoon en volledig droog op.
Voor het veilig en makkelijk opbergen en meenemen zijn speciale COBB-tassen beschikbaar.
Bekijk hier het volledige overzicht
Veelgestelde vragen bij de eerste keren gebruiken
Moet de basisplaat altijd gebruikt worden?
Nee. De basisplaat is een veelgebruikte plaat, maar niet verplicht. Afhankelijk van wat je maakt, kun je ook een andere plaat gebruiken.
Wil je weten welke platen je waarvoor gebruikt? Bekijk dan deze uitleg video over de verschillende COBB-platen en accessoires.
Waar is het handgreepje voor?
Het handgreepje gebruik je om:
- de plaat veilig op de COBB te leggen
- hete platen van de COBB te halen
- het brikettenmandje te verwijderen
Zo hoef je de platen en het brikettenmandje niet met je handen vast te pakken.
De platen liggen los. Hoort dat?
Ja. De platen liggen los in de COBB. Ze vallen in de kom en blijven stabiel liggen.
Wanneer haal ik de deksel en platen eraf?
Als je klaar bent met koken, verwijder je de platen en de deksel zodat ze niet onnodig heet blijven en niet beschadigen door oververhitting.
Leg de deksel nooit direct op de COBB zonder dat er een plaat op ligt.
Hoe maak ik de COBB makkelijk schoon?
Veel mensen gebruiken aluminium wegwerpkommen in de kom. Dat maakt schoonmaken eenvoudiger.
Na gebruik laat je de COBB eerst volledig afkoelen. Daarna kun je de COBB schoonmaken met een sopje en een zachte borstel.
De RVS onderdelen kunnen in de vaatwasser en mag je indien nodig ook met een schuursponsje schoonmaken.
Opruimen en opbergen
Laat de COBB altijd goed afkoelen voordat je hem opbergt. Daarna kun je hem schoonmaken en opbergen voor het volgende gebruik.
Nog vragen?
Het belangrijkste is dat je plezier hebt in het gebruiken van je COBB.
Is er toch iets onduidelijk of loop je ergens tegenaan? Neem dan gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.