Houd er rekening mee dat in dit recept bepaalde ingrediënten verwarmd moeten worden voordat ze gebruikt worden in het recept. Dit verwarmen kan bv. op een kleine brander of in een magnetron. Het kan ook verwarmd worden in de COBB wok, maar dan moet deze als extra accessoire beschikbaar zijn. Verwarm de melk tot ongeveer … Continued
Steek de CobbleStone aan. Plaats, als de vlammen en rook zijn verdwenen, de bakplaat en deksel op de COBB. Verwarm de bakplaat en deksel 5 minuten voor. Draai ondertussen de verse worst in kleine stukjes zodat er miniworstjes ontstaan. Voeg olie aan de bakplaat toe en bak hierin de worstjes aan. Voeg, als de worstjes … Continued
Meng de marinade ingrediënten goed door elkaar in een kom. Voeg daarna de kippendijen goed en mix het geheel goed door. Zorg dat alle kippendijen voorzien zijn van marinade. Leg de kippendijen terug in de koelkast en laat de marinade gedurende twee tot drie uur intrekken. Steek de COBB aan met een CobbleStone en laat … Continued
Klop de boter, melk en suiker door elkaar. Voeg de eieren toe en klop tot een glad mengsel. Mix de bloem, bakpoeder, cacao en vanille-extract en voeg dit toe aan het botermengsel. Smelt de 200g pure chocolade. Vul hiervoor een kom met heet water en plaats hierboven de tweede kom. Voeg de chocolade toe aan … Continued
Het geheim van een zo krokant mogelijke korst is de keuze voor het brood. Als je gebruik maakt van broodkruimels van zuurdesem brood of pitabroodjes, wordt de korst nog krokanter! Steek de COBB aan met een CobbleStone. Wacht tot de CobbleStone niet meer rookt en vlamt en leg dan de Grillplaat+ en de deksel op … Continued
Steek de CobbleStone aan. Snij het vet van de eendenborstfilets kruislings in en kruid ze met zout en peper. Maak een envelopje van aluminiumfolie, vul deze met rookpellets, vouw het dicht en prik er enkele gaatjes in. Plaats het envelopje op de CobbleStone. Plaats de bakplaat op de COBB en leg de eendenborstfilet met de … Continued
