Bloemkoolsteak met saus van tahin

Steek de Cobble Stone aan en wacht tot de vlammen en/of rook zijn verdwenen. Plaats de grillplaat op de Cobb en sluit het deksel. Op deze manier kan je grillplaat alvast lekker warm worden voordat je de bloemkool erop gaat leggen, zodat je straks mooie grillstrepen krijgt Verwijder nu al het blad van de bloemkool … Continued

Gebraden lamsbout met rozemarijn

Noteer voordat je met het vlees aan de slag gaat het gewicht van je vlees. Dit helpt bij het bepalen van de baktijd. Snij de knoflook in plakjes en de rozemarijn in korte takjes van 2 cm. Maak met een scherp mes meerdere sneetjes in de lamsbout, verdeeld over de lamsbout. Steek in elke snede een … Continued

Geroosterde groenten met brandewijn en honingboter

Laat voor dit gerecht de groenten zoveel mogelijk in hun natuurlijke vorm. Schil, indien nodig, de groenten. Snij de groente daarna in kleinere stukken, ongeveer 1-1.5 cm dik. Steek de COBB aan met een halve CobbleStone en laat deze branden totdat deze grijs is. Plaats de bakplaat en de deksel op de COBB en laat … Continued

Zoete aardappel bier brood

Schil de zoete aardappel en snij deze in kleine stukjes. Steek de COBB aan met een halve CobbleStone en laat deze branden totdat deze grijs is. Leg de wok op de COBB en vul deze met water. Gebruik warm water als dit voorhanden is. Voeg de zoete aardappelen toe en kook de aardappelen totdat ze … Continued

Glutenvrije pizza Bianco

Meng in een grote mengkom de ingrediënten voor het deeg door elkaar en maak hiervan een bal. Is het deeg te droog, voeg dan een paar eetlepels water toe. Laat het deeg 45 minuten rusten op een warme plek. Terwijl het deeg rijst bereid je de kaassaus voor. Steek hiervoor de COBB aan met een … Continued