Steek de COBB aan. Kook ondertussen de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg aan de mie de groenten toe en breng het geheel op smaak met sojasaus. Verdeel de mie en groenten over vier stukken folie of bakpapier. Leg de vis met daarop een blokje boter en de koriander bovenop de mie met … Continued
Steek de COBB aan met een halve CobbleStone. Plaats, als de CobbleStone grijs is, de basisplaat, het rooster en de deksel op de COBB en warm deze 10 minuten voor. Meng ondertussen alle droge ingrediënten door elkaar. Voeg al roerend de karnemelk toe. Meng het geheel tot een glad beslag ontstaat. Vet de bakvorm in. … Continued
Steek de COBB aan met een halve CobbleStone of 6 briketjes. Roer de knoflook door de olijfolie. Druppel een beetje limoensap over de zalmfilets, smeer ze in met knoflookolie en breng ze op smaak met zout. Vouw een zakje van zilverfolie en vul deze met een handjevol rookpellets. Sluit het zakje en prik er enkele … Continued
Steek de COBB aan met de CobbleStone (of gebruik de restwarmte van een CobbleStone die je hebt gebruikt voor bijvoorbeeld een hoofdgerecht). Leg, als de CobbleStone grijs is, de basisplaat op de COBB met de deksel erop en verwarm deze 5 minuten voor. Duw intussen de vijgen een beetje open. Giet 1 eetlepel port in … Continued
Meng de komijn met de olijfolie en smeer de aubergine plakken hiermee aan beide kanten in. Breng de aubergine daarna op smaak met zout en peper. Vouw een zakje van aluminiumfolie en vul deze met de rookpellets. Vouw het zakje dicht en prik wat gaatjes in de bovenkant. Leg het zakje op de CobbleStone. Steek … Continued
Steek de COBB aan met een CobbleStone of briketjes. Plaats, als de briketjes of CobbleStone grijs zijn, de wok op de COBB en verwarm de wok 5 minuten voor met de deksel erop. Giet wat olie in de wok en bak hierin de ui, knoflook en paddenstoelen tot ze bruin zijn. Voeg de cognac toe … Continued
