Meng de komijn met de olijfolie en smeer de aubergine plakken hiermee aan beide kanten in. Breng de aubergine daarna op smaak met zout en peper. Vouw een zakje van aluminiumfolie en vul deze met de rookpellets. Vouw het zakje dicht en prik wat gaatjes in de bovenkant. Leg het zakje op de CobbleStone. Steek … Continued
Steek de COBB aan met een CobbleStone of briketjes. Plaats, als de briketjes of CobbleStone grijs zijn, de wok op de COBB en verwarm de wok 5 minuten voor met de deksel erop. Giet wat olie in de wok en bak hierin de ui, knoflook en paddenstoelen tot ze bruin zijn. Voeg de cognac toe … Continued
Steek de Cobb aan met briketjes of een Cobble Stone. Verwarm, als de Cobble Stone of briketjes grijs zijn, de wok en de deksel 7 minuten voor. Voeg olijfolie toe en fruit hierin de ui, lente-uitjes, knoflook en chili. Voeg de wijn en de room toe en breng het geheel aan de kook. Voeg daarna … Continued
Steek de Cobb aan met een Cobble Stone. Snij het varkensvlees in blokjes. Wacht tot de Cobble Stone grijs is. Plaats dan de wok, met olie erin op de Cobb, plaats de deksel erop en warm beide10 minuten voor. Bak, als de wok heet is, het varkensvlees tot het gaar is. Voeg de laatste paar … Continued
Steek de Cobb aan. Verwarm, als de CobbleStone of briketjes op temperatuur zijn, de grillplaat en deksel 5 minuten voor. Omwikkel de worstjes van onder tot boven met spek. Snij de worstjes in plakjes van 1.5cm. Prik 3 tot 4 plakjes aan ieder stokje door de twee uiteinden van het spek. Meng de paprikapoeder met … Continued
Gaar de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Steek de Cobb aan met een Cobble Stone. Leg, als de Cobble Stone grijs is, de basisplaat of grillplaat en de deksel op de Cobb en verwarm deze 10 minuten voor. Snij de aubergine in plakken. Maak een mengsel van 2 eetlepels olijfolie, citroensap en zout … Continued
