Bij dit recept kun je prima gebruik maken van de restwarmte van de CobbleStone of de briketjes. Meng het bakmeel, zout en de yoghurt in een kom en kneed het tot een samenhangend deeg. Verdeel het deeg in 8 gelijke porties. Leg wat bloem op een schoon en glad oppervlak, bv. een plank en rol … Continued
Klop het ei en verdeel het twee delen. De ene helft is voor het deeg, de andere helft voor het bestrijken. Meng de boter, basterdsuiker, zelfrijzend bakmeel, het halve ei, vanillesuiker en zout en kneed het tot een stevig deeg. Verdeel het deel in 2/3 en 1/3. Leg het deeg, als het erg zacht is, … Continued
Steek de COBB aan met een CobbleStone. Doe de fijngesneden groente in de wok en schik de mosselen eroverheen. Garneer met peterselie. Zet het aluminium bakje of siliconen vormpje op de mosselen en giet er de drank in. Plaats de wok op de COBB en plaats de deksel op de COBB. Stoom de mosselen gaar … Continued
Meng het gehakt met de gehaktkruiden en vorm een grote hamburger ter grootte van de basisplaat. Bak indien nodig het Turkse brood af op het rooster gedurende 10 minuten. Vet de basisplaat in en bak hierop de uien goudbruin. Haal de uien van de plaat en leg ze apart in een kom onder aluminiumfolie. Vet … Continued
Je kunt dit gerecht bereiden na het hoofdgerecht op de restwarmte van de CobbleStone of briketjes. Snijd de bananen in de lengte door zodat je twee gelijke helften krijgt. Laat de schil er omheen zitten. Bestrijk de helften met de basterdsuiker totdat ze goed bedekt zijn met suiker. Besprenkel daarna de bananen met Grand Marnier. Leg de bananenhelften met de schil naar … Continued
Steek de COBB aan en laat deze, nadat de CobbleStone grijs is of de briketjes grijs zijn, op temperatuur komen met de bakplaat en deksel erop. Klop intussen het bakmeel, het ei en de melk met een snufje zout in een kom tot een glad beslag. Snijd de Spaanse peper in ringetjes en roer deze … Continued
