Steek de COBB aan met de CobbleStone en wacht 3 minuten tot hij heet is. Leg de bakplaat op de Cobb en laat met de deksel erop in ongeveer 10 minuten op temperatuur komen. Klop het eiwit in een kom stijf. Meng in een andere kom de bloem, het bakpoeder, de eidooiers, de karnemelk en … Continued
Meng in een mengkom de bloem, bakpoeder en zout. Voeg vervolgens het water en de yoghurt toe aan het bloemmengsel. Roer totdat er een glad beslag ontstaat dat qua dikte tussen een pannenkoekbeslag en deeg in zit. Voeg indien nodig nog wat extra water toe om deze dikte van beslag te krijgen. Snij de tomaatjes … Continued
Steek de COBB aan met een halve CobbleStone. Verwarm, als de CobbleStone grijs is, de wok en deksel ongeveer 5 minuten voor. Schil ondertussen de appels en snij ze in blokjes van 1 cm. Laat de boter in de wok smelten. Bak hierin de appelblokjes aan en voeg vervolgens de elitehaver toe. Bak tot alles … Continued
Spoel de zalm af onder de kraan en dep deze droog met keukenpapier. Leg de zalm in een platte plastic bak. Meng het zeezout en bruine basterdsuiker in een kom door elkaar. Bestrooi de zalm met het zout/suiker mengsel. Zet de zalm gedurende 2 uur in de koelkast. Spoel het zout/ suiker mengsel van de … Continued
Steek de COBB aan met een CobbleStone. Leg een in vieren gevouwen theedoek in je hand. Leg hier bovenop de oester, met de platte kant naar boven. Op deze manier kun je het oestermesje in het scharnier steken. Steek het mes in het scharnier en maak met een draaibeweging de schelp open. Snij met het … Continued
Steek de COBB aan met een CobbleStone. Leg, als de CobbleStone grijs is, de wok en de deksel op de COBB en laat deze 5 minuten voorverwarmen. Snipper ondertussen de ui en snij de knoflook fijn. Snij de champignons in plakjes. Snij de puntpaprika`s in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snij de mozzarella en … Continued
